OZASIKI 富山

美しいサシが特徴の「とやま和牛」の中でも、こだわりのサーロインを使用した極上のすき焼きです◎口に入れた瞬間にとろけるような柔らかさと、上品な脂の甘みが口いっぱいに広がります♪鉄鍋でネギやしいたけなどの新鮮な野菜と一緒にじっくりと火を通してお召し上がりください！特別な日のディナーにぴったりの逸品です。

ふっくらと焼き上げたジューシーなハンバーグにナイフを入れれば、中から厳選された卵の「黄金色の卵黄」がとろりと溢れ出します。じっくりと時間をかけて煮込んだ特製デミグラスソースと卵が絡み合い、口に入れた瞬間に広がる濃厚な味わいは絶品！サラダ、ライス、スープもセットになっており、ボリューム満点の一皿です。

大きな海老フライを2本添えた見た目も華やかな一皿。サクサクの衣を纏ったぷりぷりの海老は、揚げたての香ばしさとほんのり甘い甘味が口の中で広がります。じっくり煮込んだコク深い自家製デミグラスソースは、赤ワインとトマトベースがマイルドに甘みと酸味を調和しており、さらにとろとろの卵が絶妙にマッチしています。